venerdì 31 maggio 2013

VELLUTATA DI ZUCCA


Zucca


Zucchine

Porro

Panna liquida

Noce moscata

Semi di senape

Parmigiano









Bollire le verdure e poi passarle con il frullatore a immersione lasciando qualche pezzo più grande

Aggiungere i sapori, la panna e il formaggio e cuocere ancora per qualche minuto

Se lo avete, guarnite con una fogliolina di basilico fresco.

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