Spaghetti integrali (…)
Peperone rosso e una striscia di giallo
Cipolla
Gambo verde della cipolla
Semi di senape
Senape in salsa
Salsa di peperoncino
Burro
Uovo
Cuocere la verdura tagliata a pezzi piccoli (stufata)
Aggiungere i gambi verdi tagliati a striscioline
Aggiungere i semi che avete lasciato riposare un po’ nell’olio
Aggiungere due gocce di salsa di peperoncino e uno schizzo di senape
Cuocere gli spaghetti per 15 minuti senza spezzarli
Buttarli nella padella (meglio un wok) e rompere un uovo
Far saltare per 5 minuti, aggiungendo un pezzetto di burro e un pizzico di sale rosa dell’Himalaya.
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